10月レギュラーメニュー、サントノーレのレッスンが始まりました。

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土台とプチシューを作り、キャラメルクリームとアメでつなぎます。
シュー生地の基本はもちろん、カスタードクリームの作り方、キャラメルの作り方をマスターしましょう。

プチシューは12個作りますが、オーソドックスに丸くつなげてもよいし、自由な形に成型してもＯＫ。
残ったアメは飾りに使用してもよいし、持ち帰って保存すれば、プリンのカラメルタブレット代わりになりますよ。

平日のレッスンは、まだお席に余裕があります。
興味のある方は、ぜひ、この機会にお越しくださいね。

ちなみに11月のレッスンメニューは、さつまいもとチョコの小さなお菓子、12月はマロンのクリスマスケーキ。近日中に公開できるように試作がんばります。お楽しみに。