2020年10月31日 / 最終更新日 : 2020年11月19日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 アムールショコラ 息子さんの誕生日にチョコレートケーキを作りたいというリクエストで、アムールショコラをオススメさせていただき、レッスン開講しました。 我が家の子どもたちも大好きなチョコレートケーキです。小麦粉は使っておらず、グルテンフリー […]
2020年10月30日 / 最終更新日 : 2020年11月19日 お菓子教室ソレイユ 注文品（焼き菓子） 焼菓子ギフト 焼菓子のギフトはご予算に合わせてお作りさせていただきます。 ラッピングもご希望があればイメージをお伝えくださいね。包材の大量ストックは行っていませんので、たくさんのご注文の場合、お渡し日までお日にちに余裕をもってお願いい […]
2020年10月29日 / 最終更新日 : 2020年11月19日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 ショコラフロマージュ 5号ケーキ型で作るレッスンから始まった、ショコラフロマージュ。天板で作ってスティックタイプで作ることもできるようになりました。過去にケーキ型で一度受講されたＴさんが、今度はスティックタイプでレッスンに来てくれました。 1 […]
2020年10月28日 / 最終更新日 : 2020年11月18日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 レモンのロールケーキ とよたまちさとミライ塾で初めてレッスンに来て下さった方が、その場で次のレッスンを予約してくれました。シフォンケーキをご希望とのことだったので、シフォン生地を使ったレモンのロールケーキをご提案させていただきました。 プレー […]
2020年10月27日 / 最終更新日 : 2020年11月18日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 ラズベリーサンセバスチャン ソレイユのホームページのトップ画像にも使っている、ラズベリーサンセバスチャン。リクエストをいただいて、Ｓさんとマンツーマンレッスンを行いました。 サンセバスチャンとは、断面が格子模様になったケーキのことです。 ソレイユの […]
2020年10月26日 / 最終更新日 : 2020年11月18日 お菓子教室ソレイユ 注文品（焼き菓子） 米粉マフィンforまめきちマルシェ いつもお菓子を納品させていただいている、cafeMikkeさんよりご依頼いただいて、まめきちマルシェ出品のために米粉マフィンを作らせていただきました。 とよたまちさとミライ塾で好評だった米粉マフィンを、少しアレンジしてみ […]
2020年10月25日 / 最終更新日 : 2020年11月18日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 抹茶のテリーヌ＆ロミアス 9月のレッスンメニュー。濃厚なテリーヌと、おしゃれなロミアスクッキーのセットメニューです。 アーモンドのヌガーが少し溢れてしまったところがあるけど、それがまた美味しそう！ ロミアスは１枚ずつ袋に入れてお持ち帰りいただくの […]
2020年10月24日 / 最終更新日 : 2020年11月18日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 紅茶のロールケーキ 自分でも忘れてしまっているくらいの昔のレッスンメニュー。超久しぶりにリクエストをいただき、開講させていただきました。 紅茶のシフォン生地に、ミルクチョコのクリームを巻いています。アールグレイの香りと、やさしいミルクチョコ […]
2020年10月18日 / 最終更新日 : 2020年11月18日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 パリブレストショコラ パリブレスト（リングシュー）のレッスンを行いました。過去の、何年も前のバレンタインレッスンメニューでした。 いちごの代わりにバナナで。チョコレートとバナナの相性はバッチリなので、苺とはまた違う美味しさが味わえますね！ 写 […]
2020年10月14日 / 最終更新日 : 2020年11月12日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 無花果のタルトレット レギュラーメニューのレッスンも始まりました。今月は、無花果のタルトレット。お1人様10～12個、お作りいただきます。 いつもお世話になっている、豊田市内の無花果農家さんの無花果を使わせていただきました。 無花果を他のフル […]
