2020年1月31日 / 最終更新日 : 2020年2月5日 お菓子教室ソレイユ お知らせ バレンタインメニュー♡ラズベリーとホワイトチョコのムース 2月はバレンタイン向きのレッスンメニュー「ラズベリーとホワイトチョコのムース」 ピンク色のラズベリームースは、かわいらしくハート型に成形します。どこでカットしても、ハートが現れるようになっているので、カットしてプレゼント […]
2020年1月30日 / 最終更新日 : 2020年2月5日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） ピンクのケーキ 小学生女の子のためのバースデーケーキ。ご注文いただくのは初めてではありませんが、今回のご注文内容は、ほぼお任せいただいていたので、過去のケーキやご本人をイメージしながら。 いちごの生クリームデコレーションをベースに、ラズ […]
2020年1月29日 / 最終更新日 : 2020年2月5日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 フランクフルタークランツ 日曜日。レギュラーメニューのフランクフルタークランツのレッスンでした。 レモンの香る軽い食感のスポンジと、やさしい甘さのバタークリーム、カリカリのアーモンドクロカント。たっぷりかけた粉糖が雪のようで、シンプルながら、とて […]
2020年1月28日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 フランクフルタークランツ 土曜日、出張レッスンの後は、自宅レッスン。フランクフルタークランツの親子レッスンでした。 二人とも可愛い♪また、会えるのを楽しみにしていますね。ご参加ありがとうございました。
2020年1月27日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 お菓子教室ソレイユ 出張レッスン チョコムース☆わくわくクッキング 浄水交流館自主グループ「わくわくクッキング」さん。12月はお休みだったので、久しぶりのレッスンでした。今回は、バレンタイン前なので、チョコレートムースを作りました。 ゼラチンを使わず、チョコレートのチカラで固まっています […]
2020年1月26日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） ショコラフロマージュ クリスマスケーキとして召し上がっていただいたショコラフロマージュを、ご家族の皆様が気に入ってくださり、お子様のバースデーケーキとして再注文いただきました。 7号のビッグサイズ！ずっしり重い。チーズもチョコもたっぷり濃厚で […]
2020年1月25日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） フルーツタルト フルーツタルトのご注文をいただきました。 いちご、オレンジ、キウイ、バナナの４種類で作らせていただきました。お好みのフルーツでお作りできますよ。今の季節なら、いちごタルトもおすすめです。 こちらは、中学生の女の子のための […]
2020年1月22日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 キャラメルポワール とても懐かしいメニューのリクエストをいただきました。ホームページの過去メニューから、お選びいただいたようです。 洋ナシのキャラメリゼとキャラメルムースのケーキです。土台はシュトロイゼルなので、ざくざくタルト風。今回、洋ナ […]
2020年1月20日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 フランクフルタークランツ 土曜日のレギュラーメニューレッスン。初参加のＴさまを含む３名様で。 ケーキピックは、２種類のうち１つ、お好きなほうをお選びいただいています。シンプルなケーキに、濃い色のピックがアクセントになりますね。 生地にはレモンの表 […]
2020年1月19日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 お菓子教室ソレイユ お知らせ ラズベリーハートのホワイトチョコムース 来月2月の新メニューは、バレンタイン向きのチョコレートケーキ。ラズベリーピンクのハートがかわいい、ホワイトチョコムースです。 ココアシュクセ生地、ホワイトチョコムース、ラズベリームース（ハート部分）、チョコガナッシュ。の […]
