2020年1月18日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） チョコレートケーキ 「フルーツなしのココアスポンジとチョコクリームのケーキ」あとはお任せで。うちにはメニュー表がないので、こんな感じでご注文をいただいています。 チョコレートガナッシュで仕上げました。より、濃厚なチョコレート感を味わっていた […]
2020年1月17日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 いちごの生クリームデコレーション Yさまとマンツーマンで、いちごの生クリームデコレーションのレッスンでした。難しいナッペのレッスン。一度はぜひ、受講いただきたいメニューです。 ジェノワーズ（スポンジ）も焼きますので、自宅でバースデーケーキを作りたいんだけ […]
2020年1月16日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） アムールショコラ 愛犬の誕生日ということで、ケーキをご注文いただきました。わんちゃんが食べるのではなく、ご家族の皆様用に。 ご家族のみなさまが好きだというチョコレート系で。ご注文主さまのご希望により、マカロンもお付けしています。ご注文、あ […]
2020年1月14日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 フランクフルタークランツ Tさんとマンツーマンで、今月レギュラーメニューのレッスンでした。 ざくざくのアーモンドがたっぷり付いているの、見えますか？クロカントと言って、お砂糖を溶かしてローストナッツをからめて結晶化させたものです。少しですが、余り […]
2020年1月12日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） いちごの生クリームデコレーション☆ダッフィーフレンズ 双子くんのバースデーケーキの次は、偶然にも、双子ちゃんからのご注文。いちごと生クリームのデコレーションに、お気に入りぬいぐるみ写真を送付いただいて、キャラクターケーキになりました。 ダッフィーフレンズの、ステラルー＆ジェ […]
2020年1月11日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） ガトーショコラ 毎年ご注文いただいている、双子の男の子たちのためのバースデーケーキ。今年はガトーショコラにいちごのデコレーションでした。 お名前入りのマカロンをつけさせていただきました。娘と同じ中学１年生。楽しい学校生活を送れますように […]
2020年1月10日 / 最終更新日 : 2020年1月26日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 フランクフルタークランツ 1月レギュラーメニュー「フランクフルタークランツ」のレッスンが始まりました。体調不良によるキャンセルもありましたが、ＴさまとＵさまのお二人で。 フランクフルターは、フランクフルト地方クランツは、王冠 という意味があります […]
2020年1月5日 / 最終更新日 : 2020年1月14日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） いちごの生クリームデコレーション 新年最初のご注文は、「すみっこぐらし」のバースデーケーキ。 マカロンでキャラクターを作って欲しいとのご依頼だったので、こんな感じに仕上がりました。昨年も人気だった、すみっこぐらしですが、今年も引き続き人気の予感です！ ☆ […]
