2021年3月19日 / 最終更新日 : 2022年1月21日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 ケーキポップス バレンタインやホワイトデーに人気のケーキポップス。リクエストをいただいて、久しぶりのレッスンでした。 スポンジの切れ端などを使い、チョコクリームやチーズクリームでまとめ、チョコレートでコーティングして仕上げます。カラース […]
2021年3月18日 / 最終更新日 : 2022年1月21日 お菓子教室ソレイユ 注文品（焼き菓子） 卒業祝いプチギフト 卒業生に送る焼菓子ギフトのご注文をいただきました。 直前のご注文だったため、中身の種類をお選びいただくことはできなかったのですが、人気の３種類の詰め合わせでご用意させていただきました。 ご予算に合わせてお作りさせていただ […]
2021年3月17日 / 最終更新日 : 2022年1月21日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） 野球少年のケーキ 野球好きな少年のためのバースデーケーキをご注文いただきました。 チョコレートケーキに、マカロンを使った野球ボール。記念すべき10歳の誕生日に。喜んでもらえたら嬉しいです。
2021年3月16日 / 最終更新日 : 2022年1月21日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 シュークリーム 基本のシュークリームのレッスン。お二人の生徒さんが参加してくれました。 基本のシュー生地、カスタードクリームの作り方をじっくり学べるレッスン。 シュークリームは難しいと思っている人や、実際に自分でやってみて失敗したからレ […]
2021年3月15日 / 最終更新日 : 2022年1月21日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 ヴィクトリアケーキ ３組の生徒さんが、ヴィクトリアケーキのレッスンに参加してくれました。 このうち２台は、子どもたちがメインで頑張ってくれました。 ヴィクトリアケーキのレッスンでは、冷凍のラズベリーを使って、ジャムを作るところから始まります […]
2021年3月14日 / 最終更新日 : 2022年1月21日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 クッキークリームシュー ソレイユオリジナルの、クッキークリームシュー。見た目のインパクトもあり、受講者さん、増えています。 ブラックココアのクッキー生地から手作りします。もちろん、シュー生地の基本も学べます。クリームは、生クリームと、マスカルポ […]
2021年3月13日 / 最終更新日 : 2021年7月15日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 いちごのシャルロット 3名のお仲間さんで、レッスンに参加いただきました。 今までのレッスンメニューの中に、様々なシャルロットがあります。今回のシャルロットは、ビスキュイ生地のラインがナナメになっていることと、型より低めの帯にして、横からピンク […]
2021年3月12日 / 最終更新日 : 2021年7月15日 お菓子教室ソレイユ 注文品（焼き菓子） 卒業祝いのプチギフト バスケチームの卒業生へ、プチギフトのご注文をいただきました。 桜クッキー、バスケットボールクッキー、パウンドケーキなどのセットにしました。 簡単なボール模様くらいなら、描くこともできますので、ご相談くださいね。
2021年3月11日 / 最終更新日 : 2021年7月15日 お菓子教室ソレイユ お知らせ いちごのマカロンケーキ 3月レッスンメニューのマカロンケーキ。試作のたびに、少しずつ変化しています。 マカロンの中央には、カスタードクリーム。その周りに、いちごと、いちごクリームを絞っています。 いちごのパウダーを使って、ほんのりピンク色のいち […]
2021年3月10日 / 最終更新日 : 2021年7月15日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 ムースショコラ 親子で、ムースショコラのレッスンに来てくれました。 飾り用に作ったチョコレート。小学生の娘ちゃんには、いろいろな動物の形に見えるって！ まるで動物園のように、いろんな動物チョコをケーキに添えてくれました。 楽しんでもらえ […]
