2021年2月14日 / 最終更新日 : 2021年2月18日 お菓子教室ソレイユ お知らせ かんたんチョコムース Happy Valentine’s day☆ 1月末に、久しぶりにインスタライブを行いました。バレンタイン向けに、おうちで簡単にできるチョコムース。バレンタインに、作ってくれた方もいらっしゃるかしら？？？ な […]
2021年2月13日 / 最終更新日 : 2021年2月18日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 ヴィクトリアケーキ 1月29日のレッスンにて。お友達同士、2名様でご参加いただきました。 お友達と一緒に、気軽にランチやお茶に行くことが難しい今。ソレイユでもティータイムはお休みしていますが、マスクをしながら、お菓子作りを楽しんでくださいね […]
2021年2月12日 / 最終更新日 : 2021年2月18日 お菓子教室ソレイユ 注文品（焼き菓子） ダミエ ダミエというのは市松模様のこと。白（プレーン）と黒（ココアのダミエは、定番のお菓子です。 抹茶とブラックココアで、流行りの市松模様クッキーを作りました。 ほろ苦いココアと、ほろ苦い抹茶。甘さ控えめで、とても美味しく焼き上 […]
2021年2月11日 / 最終更新日 : 2021年2月18日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） いちごの生クリームデコレーション お気に入りのキャラクターで。 自然な素材で表現しやすい色ばかり。自然で、美味しそう。 お誕生日おめでとうございます✨
2021年2月10日 / 最終更新日 : 2021年2月18日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） レーズンバターサンド ご注文をいただいて、お作りしました。 少量からお気軽に。 レッスンメニューにもなっていますので、ご希望の方はリクエストくださいね。お1人様12個作れるレッスンになります。
2021年2月9日 / 最終更新日 : 2021年2月18日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 ガレットデロワ 1月末、ガレットデロワのレッスンでした。 フィユタージュ（折り込みパイ生地）を作るレッスンは、今のところ、こちらのレッスンメニューだけしかありません。その他のパイ菓子レッスンは、ブリゼ（練り込みパイ生地）を使っています。 […]
2021年2月8日 / 最終更新日 : 2021年2月18日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） プリンセスケーキ 双子ちゃんのバースデーケーキをご依頼くださいました。二人それぞれが異なる、好みのケーキを注文してくれて、そのうちの１台がこちら。 雪の女王イメージのブルーで。クリスマスケーキ用に購入していた雪の結晶飾りをポイントに使って […]
2021年2月7日 / 最終更新日 : 2021年2月18日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 ヴィクトリアケーキ 1月25日（月）のレッスンにて。3名様グループで、ご参加くださいました。 ペタル絞りを2~3周練習した後は、残ったクリームの配置は自由にお任せしています。 真ん中に丸く絞ったり、まわりに散らしたり。アレンジも自由に楽しん […]
2021年2月6日 / 最終更新日 : 2021年2月18日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） いちごとチョコ生クリームのケーキ こちらも人気者のマカロンをたくさん乗せたケーキ。 どちらも、5号サイズのチョレートケーキです。 ひとつは苺、もうひとつは、苺とバナナで。チョコレートには、苺、バナナ、オレンジ等が合います。ご注文時には、ご希望をお聞かせく […]
2021年2月5日 / 最終更新日 : 2021年2月18日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 マロンロール Kさん親子と、マロンロールのレッスンでした。 11月の新メニューとしてレッスン開講していたものですが、受講のタイミングが合わず、1月末にリベンジ。レッスン申し込みありがとうございました。 綺麗で美味しそうなロールケーキが […]
