1レッスン4組様までの少人数制で行います。お子様連れも可能ですが、教室内に入室できる人数は予約先着順で6名様までとさせていただきます。
レッスン料4000円(税込)レシピ代、材料代、ケーキ箱代、お茶菓子代含む。
クリスマス等特別な場合はプラス料金有。
★2023年12月のレッスンは4500円になります。
毎月の新メニューの他、過去のメニューも先着で選べます。
2023年12月の新メニュー
チョコとナッツのブッシュドノエル
ココア入りのビスキュイで、くるみとチョコ入り生クリームを巻き、ブッシュドノエルに仕立てます。
アーモンドをカリカリにキャラメリゼし、さらにチョコレートでコーティング。飾りにするのはもったいないアーモンドチョコレートを豪快に使用し、濃厚なガナッシュをとろりとかけて完成。
チョコレートとナッツが大好きな方に送る、スペシャルなクリスマスケーキです。
2023年10月の新メニュー エンガディナー
クッキー生地で、くるみたっぷりのヌガーをサンドして焼き上げた、スイスの伝統菓子。ホーローバットでたっぷり焼きます。お好きなサイズでカットしてお楽しみください。
2023年9月の新メニュー 抹茶豆乳パンナコッタ
抹茶、豆乳、黒蜜の、ひんやり和スイーツ。
くるみの黒糖きなこも作ります。
余ったきなこをパンナコッタにかけて食べても美味しい。
敬老の日のプレゼントにも是非。
おひとりさま、パンナコッタ6個。くるみ黒糖きなこ約80g。
2023年8月の新メニュー レモンマカロン

基本のマカロンに、バタークリームとレモンカードをサンドした、甘酸っぱい一品。甘すぎるマカロンが苦手な方にオススメ。販売でも人気の商品をレッスンメニューにしました。
お1人様 約15個
2023年7月の新メニュー アフタヌーンティーセット
プリン、フルーツゼリー、キッシュ、ロールケーキの4種類を一度に学べるお得なレッスン。ご自宅ですぐにアフタヌーンティーを楽しめるように、簡単で美味しく、見栄えもするスイーツをお教えします。
2023年6月の新メニュー コーヒーレアチーズ
コーヒーゼリーを混ぜ込んだレアチーズケーキ。
ザクザク食感のシュトロイゼル生地と、ほろ苦いコーヒークリームがアクセントに。
甘いものが苦手な方や、夏の暑い日にもぴったりなスイーツです。
2023年5月の新メニュー フルーツティーケーキ
アールグレイティーに浸したドライフルーツをたっぷり入れた、紅茶のケイク。
レモンアイシングと、カラフルなフルーツで見た目も豪華な焼き菓子に。
常温で保存できるので、母の日のプレゼントにもぴったりです。
最近のリクエスト開講メニュー
この数か月の間にリクエストをいただいて、開講したメニューです。メニュー未定のフリー枠レッスンでは、下記メニューのほか、過去のメニューからリクエストいただくこともできます。(材料が揃うものに限ります)
ラズベリーケーキ りんごと紅茶のタルト
過去のレッスンメニュー
パイ・タルト

どれも生地から手作りする、サクサクのパイとタルト。フィリングやフルーツを変えればバリエーションも広がります。
続きを読む焼菓子

プレゼントにもぴったりのクッキーやパウンドケーキ。
お店のような仕上がりの美味しい焼き菓子を手作りしてみませんか。
ロールケーキ

生地もいろいろ。クリームもいろいろ。
くるくる上手に巻くコツをお教えします。
クリスマスケーキ

毎年12月はクリスマスケーキレッスン。どの年のケーキにも、こだわりと思い入れがあります。材料さえ揃えば、いつでもリクエスト開講も可能。
続きを読むグラススイーツ

夏場に好まれるグラススイーツ。異なる食感の2つ以上のパーツを組み合わせて作っています。
続きを読むチョコレートのお菓子

チョコレートやココアを使ったお菓子を集めました。
続きを読むチーズのお菓子

濃厚なベイクドチーズも、軽めのレアチーズも。
チーズを使ったスイーツいろいろ。
フルーツのお菓子

華やかでジューシーなフルーツを使ったケーキは、お誕生日などのお祝い事にぴったりです。
続きを読むシュークリーム

難しいシュークリームも、教室で作れば失敗なし!
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