１レッスン4組様までの少人数制で行います。お子様連れも可能ですが、教室内に入室できる人数は予約先着順で6名様までとさせていただきます。

レッスン料4000円（税込）レシピ代、材料代、ケーキ箱代、お茶菓子代含む。
クリスマス等特別な場合はプラス料金有。

過去のメニューから、お好きなメニューを選んで申込ください。
公式LINEより、お気軽にお問い合わせください。

2025年1月の新メニュー　タルトショコラ

ココア入りタルト生地をサクサクに焼き上げ、なめらかなチョコレートガナッシュを流して冷やし固めます。
デコレーションはシンプルに、無糖の生クリームと、アクセントにカカオニブを。

2024年12月の新メニュー　カフェモカ

カフェモカをイメージした、チョコレートとコーヒーのアントルメ。
軽めのチョコレートブラウニーを土台に、コーヒーのムースを合わせました。
コーヒークッキーを並べて粉砂糖で雪化粧をしたら、クリスマスの街並みに見えるかな。
☆コーヒーが苦手な方は、減らしたり、入れずに作ることもできますので、ご相談ください。

2024年3月の新メニュー　いちごと抹茶のタルト

抹茶のタルト生地に、濃厚抹茶のアーモンドクリームを詰めて焼き上げ、２色のマスカルポーネクリームとたっぷりのいちごで仕上げました。
直径18cm 1台

2024年2月の新メニュー　米粉のガトーショコラ

米粉を使った、しっとりガトーショコラ。バレンタイン等のプレゼントにも配りやすい、カップ仕立てです。
バター、牛乳、小麦粉不使用。（チョコレートを使用するため、「乳成分」は含まれます）
お1人様　カップ7個分

2024年1月の新メニュー　いちごスイーツ4種

いちごスイーツ4種類を作る、スペシャルなレッスン。
いちごのビスキュイロール、いちごみるくゼリー、いちごのホワイトチョコタルト、いちごムースケーキ。
自宅に持ち帰れば、すぐにアフタヌーンティーや、おうちいちごスイーツブッフェが楽しめますね。

2023年12月の新メニュー
チョコとナッツのブッシュドノエル

ココア入りのビスキュイで、くるみとチョコ入り生クリームを巻き、ブッシュドノエルに仕立てます。
アーモンドをカリカリにキャラメリゼし、さらにチョコレートでコーティング。飾りにするのはもったいないアーモンドチョコレートを豪快に使用し、濃厚なガナッシュをとろりとかけて完成。
チョコレートとナッツが大好きな方に送る、スペシャルなクリスマスケーキです。

2023年10月の新メニュー　エンガディナー

クッキー生地で、くるみたっぷりのヌガーをサンドして焼き上げた、スイスの伝統菓子。ホーローバットでたっぷり焼きます。お好きなサイズでカットしてお楽しみください。

2023年9月の新メニュー　抹茶豆乳パンナコッタ

抹茶、豆乳、黒蜜の、ひんやり和スイーツ。
くるみの黒糖きなこも作ります。
余ったきなこをパンナコッタにかけて食べても美味しい。
敬老の日のプレゼントにも是非。
おひとりさま、パンナコッタ6個。くるみ黒糖きなこ約80g。

2023年8月の新メニュー　レモンマカロン

基本のマカロンに、バタークリームとレモンカードをサンドした、甘酸っぱい一品。甘すぎるマカロンが苦手な方にオススメ。販売でも人気の商品をレッスンメニューにしました。
お1人様　約15個

2023年7月の新メニュー　アフタヌーンティーセット

プリン、フルーツゼリー、キッシュ、ロールケーキの4種類を一度に学べるお得なレッスン。ご自宅ですぐにアフタヌーンティーを楽しめるように、簡単で美味しく、見栄えもするスイーツをお教えします。

2023年6月の新メニュー　コーヒーレアチーズ

コーヒーゼリーを混ぜ込んだレアチーズケーキ。
ザクザク食感のシュトロイゼル生地と、ほろ苦いコーヒークリームがアクセントに。
甘いものが苦手な方や、夏の暑い日にもぴったりなスイーツです。

2023年5月の新メニュー　フルーツティーケーキ

アールグレイティーに浸したドライフルーツをたっぷり入れた、紅茶のケイク。
レモンアイシングと、カラフルなフルーツで見た目も豪華な焼き菓子に。
常温で保存できるので、母の日のプレゼントにもぴったりです。

最近のリクエスト開講メニュー

この数か月の間にリクエストをいただいて、開講したメニューです。メニュー未定のフリー枠レッスンでは、下記メニューのほか、過去のメニューからリクエストいただくこともできます。（材料が揃うものに限ります）

過去のレッスンメニュー