レッスンメニュー | お菓子教室ソレイユ

コロナウイルスによる緊急事態宣言を受け、レッスン体系の見直しを行いました。
2020年6月より、下記の通り進めていきたいと思いますので、皆様のご理解とご協力をお願いいたします。
なお、世の中の情勢を鑑みながら、少しずつ変更していく予定です。

１レッスン3組様までの少人数制で行います。お子様連れも可能ですが、教室内に入室できる人数は予約先着順で5名様までとさせていただきます。

レッスン料4000円（税込）レシピ代、材料代、ケーキ箱代、お茶菓子代含む。
クリスマス等特別な場合はプラス料金有。

毎月の新メニューの他、過去のメニューも先着で選べます。（2020年6月は新メニュー無し）

ティータイムは、しばらくの間お休みします。飲み物が必要な方は持参ください。代わりに、お菓子のお土産があります。

１レッスン3組様までの少人数制オンラインレッスンです。１接続で１家族様ご利用いただけます。

レッスン料2500円（税込）レシピ印刷代、材料代、通信料等は各自負担。
クリスマス等特別な場合はプラス料金有。

銀行振込（楽天、UFJ、ゆうちょ）、ペイペイ、直接現金払いのいずれかでご入金いただいた後、レシピを送付します。レシピ送付後の受講料返金はできません。やむを得ない場合のキャンセルは、可能な限り日程変更にて承ります。

毎月の新メニューの他、過去のメニューも先着で選べます。（2020年6月は新メニュー無し）

桃のケーキ

とよたまちさとミライ塾2018で、小中学生向けに開講したレッスンメニューを、少しレシピ変更しました。
※ミライ塾では、豊田市の魅力発信のため、豊田市猿投の桃を使用していましたが、今回のメニューでは産地を限定しませんので、予めご了承ください。

シートスポンジ、生クリーム、桃のコンポート、桃ゼリーを使って、5号サイズのケーキに仕立てます。もちろん、コンポートやゼリーもレッスンで作ります。
旬の白桃を、存分に味わえるケーキです。

この数か月の間にリクエストをいただいて、開講したメニューです。メニュー未定のフリー枠レッスンでは、下記メニューのほか、過去のメニューからリクエストいただくこともできます。（材料が揃うものに限ります）

過去のレッスンメニュー

どれも生地から手作りする、サクサクのパイとタルト。フィリングやフルーツを変えればバリエーションも広がります。

生地もいろいろ。クリームもいろいろ。
くるくる上手に巻くコツをお教えします。

毎年12月はクリスマスケーキレッスン。どの年のケーキにも、こだわりと思い入れがあります。材料さえ揃えば、いつでもリクエスト開講も可能。

夏場に好まれるグラススイーツ。異なる食感の２つ以上のパーツを組み合わせて作っています。

チョコレートやココアを使ったお菓子を集めました。

濃厚なベイクドチーズも、軽めのレアチーズも。
チーズを使ったスイーツいろいろ。

華やかでジューシーなフルーツを使ったケーキは、お誕生日などのお祝い事にぴったりです。

難しいシュークリームも、教室で作れば失敗なし！