2021年2月4日 / 最終更新日 : 2021年2月17日 お菓子教室ソレイユ オンラインレッスン いちごのタルトレット いちごのタルトのレッスンを楽しみにしてくださっていた生徒さんが、コロナの関係で参加が難しくなり・・・翌日にオンラインレッスンで参加してくれました。 生徒さんから送っていただいた写真です。 急遽だったので、材料揃えるのも大 […]
2020年12月26日 / 最終更新日 : 2020年12月29日 お菓子教室ソレイユ オンラインレッスン キャラメルショコラ☆オンラインレッスン 23日の午後は、オンラインでクリスマスケーキのレッスンでした。 いつもオンラインで受講くださるＵさん。とても手際よく、ご自宅で時間内に完成です☆↓Ｕさんの作品です。 夏に、遠くタイのバンコクからオンラインレッスンに参加し […]
2020年11月25日 / 最終更新日 : 2020年11月30日 お菓子教室ソレイユ オンラインレッスン マロンとバニラのケーキ オンラインで！昨年のクリスマスレッスン「マロンとバニラのケーキ」を作りました。 こちらは生徒様の作品です。 一足早いクリスマスですね☆ オンラインレッスンでは、自分で材料や道具を揃えなければならないのが大変かと思いますが […]
2020年9月25日 / 最終更新日 : 2020年11月5日 お菓子教室ソレイユ オンラインレッスン 抹茶テリーヌ＆ロミアス オンラインで、抹茶テリーヌ＆ロミアスのレッスンを行いました。 ↑生徒様の作品です。写真を送っていただきまして、ありがとうございます。 いつかロミアスを作りたくて、サルタン口金を購入して持っていた生徒様。タイミングよく、レ […]
2020年9月23日 / 最終更新日 : 2020年11月4日 お菓子教室ソレイユ オンラインレッスン フルーツ生クリームデコレーション 初めて、海外在住の方から申し込みがあり、オンラインレッスンを行いました。 タイ在住の日本人の方でした。夏でもイチゴがたっぷり買えるのは羨ましい！ 私のデモは、フレッシュな黄桃を使っています。 今回は、お子さんのバースデー […]
2020年8月12日 / 最終更新日 : 2020年8月22日 お菓子教室ソレイユ オンラインレッスン パイナップルとココナツのケーキ こちらもオンラインレッスン。パイナップルとココナツの、夏にぴったりのパウンドケーキです。 パイナップルは缶詰を使っているので、より手軽に作れますね。常温でも美味しいけど、冷やして食べるのもオススメ。ジューシーなパイナップ […]
2020年8月11日 / 最終更新日 : 2020年8月22日 お菓子教室ソレイユ オンラインレッスン フルーツヨーグルトスコップケーキ 何年か前の夏休みのイベントとして、小学生向けに開講したレッスンメニューです。今回はオンラインで！画面の向こうで、園児さんとママさんが親子で参加してくれました。 レッスンで使用するのは長方形の耐熱ガラス容器ですが、自宅にあ […]
2020年8月4日 / 最終更新日 : 2020年8月21日 お菓子教室ソレイユ オンラインレッスン まるごとピーチ 8月3日（月）は、午前中に「まるごとピーチ」の対面レッスンがあって、午後はオンラインで「まるごとピーチ」のレッスン。１日中、ずっと桃！！！ 遠く離れた２名の生徒さんと、私の作品です。グラスに入っているのは桃ゼリー。通常対 […]
2020年6月9日 / 最終更新日 : 2020年6月26日 お菓子教室ソレイユ オンラインレッスン キャラメルチーズ オンラインで、キャラメルチーズのレッスンを行いました。5月のモニターレッスンに何度もご参加くださったＵさまとマンツーマンのオンラインレッスンでした。 ↑は、私のデモ作品です。（Ｔさま、お買い上げありがとうございます）約2 […]
2020年6月5日 / 最終更新日 : 2020年6月13日 お菓子教室ソレイユ オンラインレッスン マカロン 5月にオンラインレッスンのモニターとして参加してくれた方から、マカロンのオンラインレッスン申し込みをいただきました。 先月はシュークリームを受講いただき、今回はマカロン。 お菓子作りは科学。とは、よく言われますが、本当に […]
