2020年5月31日 / 最終更新日 : 2020年6月5日 お菓子教室ソレイユ オンラインレッスン オンラインレッスンモニターありがとうございました オンラインレッスンモニター最終日。午前・午後・夕方と、3レッスンで締めくくりました！ 午前は、ダコワーズショコラ。午後は、パリブレストショコラ。夕方（写真無）は、キャラメルポワールのレッスンでした。 オンラインレッスンで […]
2020年5月30日 / 最終更新日 : 2020年6月5日 お菓子教室ソレイユ オンラインレッスン 焼菓子レッスン オンラインレッスンモニターさんと、パウンドケーキを作りました。私が販売している「ラズベリーとホワイトチョコのパウンド」を気に入ってくださったことで、リクエストいただきました。 また、同日の夕方、別の生徒さんからのリクエス […]
2020年5月27日 / 最終更新日 : 2020年5月30日 お菓子教室ソレイユ オンラインレッスン クッキークリームシュー シュークリームは、オンラインレッスンのダントツナンバーワンメニューでした。この日は、クッキークリームシュー。 シュークリームが初めての人や、過去に失敗しているから不安という人はもちろん、こちらのクッキークリームシューは見 […]
2020年5月25日 / 最終更新日 : 2020年5月30日 お菓子教室ソレイユ オンラインレッスン いちごのシャルロット 先月のレギュラーレッスンメニューだった「いちごのシャルロット」残念ながらコロナウイルスの影響でレッスン数も少なくなってしまい、とても残念に思っていました。Ｕさんからオンラインレッスンの申し込みをいただき、嬉しかったです。 […]
2020年5月24日 / 最終更新日 : 2020年5月30日 お菓子教室ソレイユ オンラインレッスン いちごとチョコクリームのケーキ ご家族のバースデーのために、小学生の女の子とのオンラインレッスンでした。 頑張りましたね～。しかも、このレッスンの直後に早速復習してくれたらしく、この日２台目のケーキの写真を送ってくれました。 オンラインレッスンの良いと […]
2020年5月23日 / 最終更新日 : 2020年5月30日 お菓子教室ソレイユ オンラインレッスン アムールショコラ オンラインモニターレッスンで、アムールショコラ。グルテンフリーのしっとり濃厚チョコレートケーキです。 こちらは私の作品です。レッスンでは四角いセルクルで仕上げますが、オンラインの生徒さんで、型を持っていない人には牛乳パッ […]
2020年5月22日 / 最終更新日 : 2020年5月24日 お菓子教室ソレイユ オンラインレッスン レモンのケーキ オンラインレッスン2回目となる、レモンのケーキ。Ｔさんとのマンツーマンモニターレッスンでした。 レッスン後、「美味しいです！」と感想が届きました。喜んでいただけて良かったです。 教室で使用する型と、全く同じ型が無くても、 […]
