日曜日。レギュラーメニューのフランクフルタークランツのレッスンでした。

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レモンの香る軽い食感のスポンジと、やさしい甘さのバタークリーム、カリカリのアーモンドクロカント。
たっぷりかけた粉糖が雪のようで、シンプルながら、とても美しいケーキです。

１年通してリクエストをお受けできるメニューですが、涼しい季節にオススメです。国産レモンの使い道に困っている方にも是非！