2020年2月1日 / 最終更新日 : 2020年2月5日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 フランクフルタークランツ 1月レギュラーメニュー最後のレッスンでした。 OさんとAさん。いつもご参加ありがとうございます。どちらも美しく仕上がりましたね。早速リング型も購入されたとの事。ぜひ、ご自宅でも作ってみてくださいね。 【あす楽】 お買い得 […]
2020年1月29日 / 最終更新日 : 2020年2月5日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 フランクフルタークランツ 日曜日。レギュラーメニューのフランクフルタークランツのレッスンでした。 レモンの香る軽い食感のスポンジと、やさしい甘さのバタークリーム、カリカリのアーモンドクロカント。たっぷりかけた粉糖が雪のようで、シンプルながら、とて […]
2020年1月20日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 フランクフルタークランツ 土曜日のレギュラーメニューレッスン。初参加のＴさまを含む３名様で。 ケーキピックは、２種類のうち１つ、お好きなほうをお選びいただいています。シンプルなケーキに、濃い色のピックがアクセントになりますね。 生地にはレモンの表 […]
2020年1月14日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 フランクフルタークランツ Tさんとマンツーマンで、今月レギュラーメニューのレッスンでした。 ざくざくのアーモンドがたっぷり付いているの、見えますか？クロカントと言って、お砂糖を溶かしてローストナッツをからめて結晶化させたものです。少しですが、余り […]
2019年12月24日 / 最終更新日 : 2020年1月9日 お菓子教室ソレイユ お知らせ フランクフルタークランツ フランクフルター・クランツ。レッスンのたびに、生徒さんにお召し上がりいただいていますが、みなさん名前を覚えるのは難しいようで。笑 ドイツの伝統菓子なのですが、ウィキペディアによると フランクフルタークランツ（ドイツ語: […]
2019年12月14日 / 最終更新日 : 2019年12月31日 お菓子教室ソレイユ お知らせ フランクフルタークランツ １月のレッスンメニューとなる、フランクフルタークランツ。12月レッスンの皆様に、お茶菓子としてお召し上がりいただいています。 先日の出張レッスンでも、同様にお茶菓子としてお持ちしました。皆様に喜んでいただけて幸いです。 […]
2019年12月5日 / 最終更新日 : 2019年12月16日 お菓子教室ソレイユ お知らせ フランクフルタークランツ 1月のレッスンメニューが決まりました。ユーハイムさんでも有名な「フランクフルタークランツ」というドイツ菓子です。 リング型で、軽めのスポンジを作り、周りにはガリガリアーモンドとバタークリームでコーティングします。たっぷり […]
