ソレイユのホームページのトップ画像にも使っている、ラズベリーサンセバスチャン。
リクエストをいただいて、Ｓさんとマンツーマンレッスンを行いました。

サンセバスチャンとは、断面が格子模様になったケーキのことです。

ソレイユのレッスンメニューの中には、古典的なチョコレートのサンセバスチャンと、今回のラズベリータイプがあります。
ラズベリーのクリームは、バタークリームに、ラズベリーのピューレを加えています。

小ぶりの４号ですが、高さもあり、濃厚なバタークリームのケーキなので、満足いただけると思います！
プレゼントにも、おうちおやつにも是非。