レモンのロールケーキ

とよたまちさとミライ塾で初めてレッスンに来て下さった方が、その場で次のレッスンを予約してくれました。
シフォンケーキをご希望とのことだったので、シフォン生地を使ったレモンのロールケーキをご提案させていただきました。

プレーンのシフォン生地で、生クリームと、レモンカードを巻いた、甘酸っぱいケーキです。
キメが細かくて、シュワっとした食感と、上質な純生クリームに、甘酸っぱいレモンカード。冷凍保存もできるので、1カットずつ冷凍して、半解凍で食べるのも美味しいです。

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