土曜日は午前・午後ともにオンラインレッスンでした。

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シュークリームは、マスターしておきたい基本のお菓子。
ソレイユのレッスンでは、丸いシューとスワンシューを作ります。
ただ、スワンの首の部分を別温度で焼成する必要があり、教室のようにオーブンが複数無いと、時間内にご自宅で両方を作るのは難しいかと。
生徒さんと事前に相談させていただき、スワンの作り方は私が作ってお見せするだけにしました。

↓こちらは、レッスン後に生徒さんが送ってくれた写真です。

シュークリーム、初めてということでしたが、とてもきれいに膨らんで喜んでくださって、良かったです。

たくさんのシュークリームが出来て、ニコニコ喜んでくださった生徒さん親子。

ご参加ありがとうございました。
また、忘れないうちに復習！お願いします。