2019年11月25日 / 最終更新日 : 2019年12月1日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 さつまいものプチフール 今月最後のレギュラーメニューレッスンでした。お友達同士のＡさんとＯさんが参加してくれました。 クリスマスのアイテムを使って撮影してみました。 たくさんおしゃべりしながらのレッスン、私もとても楽しかったです。また来月も、お […]
2019年11月19日 / 最終更新日 : 2019年12月1日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 さつまいものプチフール Ｔさまとマンツーマンで、今月レギュラーメニューの「さつまいものプチフール」レッスンでした。 メレンゲクッキー＋スイートポテト＋チョコレート 意外な？組合せかもしれませんが、さつまいもとチョコレートは、よく合います。この、 […]
2019年11月10日 / 最終更新日 : 2019年11月16日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 さつまいものプチフール 日曜日の午前レッスンは、親子さん2組が参加してくれました。このメニューは、メレンゲクッキーの生地を作って絞り、アーモンドをトッピングしたり、スイートポテトの生地を作って丸めてのせたり、チョコレートを付けて模様を描いたり。 […]
2019年11月9日 / 最終更新日 : 2019年11月13日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 さつまいものプチフール レギュラーメニューのレッスンが始まりました。今月は、さつまいもの小さなお菓子。ちょっと凝ったスイートポテトというところでしょうか。 一口大のスイーツが３０個ほど！たくさん配れて嬉しいですと、生徒さんから喜ばれました。 さ […]
2019年11月5日 / 最終更新日 : 2019年11月11日 お菓子教室ソレイユ お知らせ さつまいものプチフール 11月レギュラーメニューの「さつまいものプチフール」レッスンが始まります。 直径3cmほどの小菓子。メレンゲクッキーにローストアーモンドをトッピングして焼き、さらにスイートポテトをのせて焼き上げます。チョコレートでコーテ […]
2019年11月3日 / 最終更新日 : 2019年11月9日 お菓子教室ソレイユ お知らせ ふれあい祭り ありがとうございました 竜神ふれあい祭り、たくさんの方にお越しいただきまして、早々に完売となりました。 パンもお菓子も、たくさんの方にお買い上げいただき、ありがとうございました。 小さな教室から始まった、お菓子教室ソレイユは、もうすぐ12年目に […]
2019年10月28日 / 最終更新日 : 2019年10月28日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 キャラメル・サントノーレ 土曜日の午後は、サントノーレのレッスン。12日の台風休講で日程変更いただいた方も含め、満席の4組さまで。 シューのレッスンは忙しく、また、満席ということもあってバタバタ。かなり延長もしてしまって、申し訳ございませんでした […]
2019年10月27日 / 最終更新日 : 2019年10月28日 お菓子教室ソレイユ 出張レッスン りんごのクランブルケーキ 月に一度の自主グループさんの講師。園児さんとママさんの親子レッスンです。今回は、りんごのクランブルケーキを作りました。 りんごとアーモンドはとても相性がよいので、アーモンドの風味ゆたかなクランブルを乗せて焼き上げると、と […]
2019年10月26日 / 最終更新日 : 2019年10月28日 お菓子教室ソレイユ お知らせ 11月レッスンメニューのお知らせ 11月はさつまいものプチフール。メレンゲクッキーとスイートポテトを重ねて焼き上げ、チョコレートコーティングしたお菓子。ついついパクパク、手がすすむこと間違いなし。 25個くらい、作れます。ご家族やお友達とシェアしてくださ […]
2019年10月10日 / 最終更新日 : 2019年10月13日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 キャラメル・サントノーレ 10月レギュラーメニュー、サントノーレのレッスンが始まりました。 土台とプチシューを作り、キャラメルクリームとアメでつなぎます。シュー生地の基本はもちろん、カスタードクリームの作り方、キャラメルの作り方をマスターしましょ […]
