2020年4月13日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 お菓子教室ソレイユ お知らせ ミルフィーユ 対面レッスン休講中となりますが、今できることを。まずは、今までやりたくてもなかなか時間がとれず、できなかったことを。過去メニューのレシピ確認と撮影。本当に初期のころの写真は、お恥ずかしい限りで。今も得意とは言えませんが、 […]
2020年4月12日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 お菓子教室ソレイユ お知らせ 対面レッスン休講のお知らせ 愛知県に緊急事態宣言が発令されました。そのため、レッスンの新規受付を、しばらくの間、停止いたします。すでにご予約いただいている生徒様には、個別にご連絡の上、調整させていただきます。 レッスン再開につきましては、世の中の状 […]
2020年4月8日 / 最終更新日 : 2020年4月11日 お菓子教室ソレイユ お知らせ いちごのロールケーキ 11年前、お菓子教室を始めた時の、一番最初のレッスンメニューです。 当時は写真を撮るのが下手すぎて（今も決して上手では無いのですが・・・）、いつか撮影し直そうと何年も思っていましたが、やっとできました。 たまご、砂糖、小 […]
2020年3月30日 / 最終更新日 : 2020年4月9日 お菓子教室ソレイユ お知らせ プリンケーキ いちごの生クリームデコレーションのレッスンで、デモンストレーション用に作ったケーキ。普段は、そのまま我が家のおやつになったり、お友達に差し上げたりするのですが、今回はプリンを作って「プリンケーキ」にしてみました。 この、 […]
2020年3月25日 / 最終更新日 : 2020年4月6日 お菓子教室ソレイユ お知らせ いちごのシャルロット 4月のレッスンメニューの試作品です。久しぶりのシャルロット。ピンク色のいちごムースと、赤いいちごジュレで、春らしく明るいケーキにしてみました。 写真をたくさん撮ったのに、一部が消えてしまいました。涙カットする前の写真が１ […]
2020年3月20日 / 最終更新日 : 2020年4月2日 お菓子教室ソレイユ お知らせ キャロットケーキ とても珍しいリクエストをいただきました。過去のレッスンメニューには確かに存在して、受講いただいた生徒さんもいらっしゃいますが、その後、リクエストをいただいたのは２回目かな。 キャロットケーキ。昔からアメリカやイギリスでは […]
2020年3月3日 / 最終更新日 : 2020年3月8日 お菓子教室ソレイユ お知らせ 春のクッキー缶 3月レッスンメニューで使うための缶が届いたので、詰めてみました。 大中小の３つの缶に詰めてお持ち帰りいただきます。3缶詰めてもクッキー余るほど、お持ち帰りありますよ。 大きい缶は、ピンク、白、シルバーからお好きな色をお選 […]
2020年2月21日 / 最終更新日 : 2020年3月3日 お菓子教室ソレイユ お知らせ 春のクッキー缶 近年Instagram等で人気のクッキー缶。ソレイユでも、この春レッスンメニューに加わります。 さくらの焼きメレンゲチーズ＆ピンクペッパーヘーゼルナッツ＆コーヒークランベリー抹茶のホワイトチョコサンド 5種類のクッキーを […]
2020年2月11日 / 最終更新日 : 2020年2月24日 お菓子教室ソレイユ お知らせ パンケーキでブランチ 月末に、地域学校共働本部主催の土曜学習の講師をさせていただきます。今回のメニューは、「パンケーキでブランチ」おやつ系、食事系の両方を楽しんでもらいたくて、試作しているところです。 スイーツ系は、いちごと生クリーム。食事系 […]
2020年2月5日 / 最終更新日 : 2020年2月6日 お菓子教室ソレイユ お知らせ バレンタイン向けメニュー レギュラーメニューのホワイトチョコムースの他に、フリーレッスン枠を利用して、いろいろなチョコレートメニューのリクエストをいただいています。 2月10日（月）10:00-12:00 マカロン 2月11日（火・祝日）14:0 […]
