2020年9月26日 / 最終更新日 : 2020年11月5日 お菓子教室ソレイユ お知らせ 10月のレッスンメニュー 次第に涼しくなり、お菓子作りのベストシーズンがやってきました。10月～3月は、パイやタルトのレッスンも再開します。（暑い時期はお受けしておりません。） 10月の新レッスンメニューは、いちじくのタルトレット。毎年、バザー販 […]
2020年6月22日 / 最終更新日 : 2020年6月26日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 レモンのロールケーキ 初参加の生徒さんと、常連の生徒さん。休講明けのご予約、本当にうれしいです。ありがとうございます。 とっても爽やかで涼し気なレモンロール。美味しそうに出来上がりましたね。 この夏、たくさん作って楽しんでください。ありがとう […]
2020年4月20日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 お菓子教室ソレイユ 注文品（焼き菓子） 春のクッキー缶 レッスンリクエストいただいていましたが、コロナウイルスの影響で休講にさせていただきました。生徒様のご希望により、私が作ったクッキー缶とレシピをお渡しする対応とさせていただきました。 大中小それぞれ１缶ずつと、残りは円柱型 […]
2020年4月8日 / 最終更新日 : 2020年4月11日 お菓子教室ソレイユ お知らせ いちごのロールケーキ 11年前、お菓子教室を始めた時の、一番最初のレッスンメニューです。 当時は写真を撮るのが下手すぎて（今も決して上手では無いのですが・・・）、いつか撮影し直そうと何年も思っていましたが、やっとできました。 たまご、砂糖、小 […]
2020年3月25日 / 最終更新日 : 2020年4月6日 お菓子教室ソレイユ お知らせ いちごのシャルロット 4月のレッスンメニューの試作品です。久しぶりのシャルロット。ピンク色のいちごムースと、赤いいちごジュレで、春らしく明るいケーキにしてみました。 写真をたくさん撮ったのに、一部が消えてしまいました。涙カットする前の写真が１ […]
2020年1月31日 / 最終更新日 : 2020年2月5日 お菓子教室ソレイユ お知らせ バレンタインメニュー♡ラズベリーとホワイトチョコのムース 2月はバレンタイン向きのレッスンメニュー「ラズベリーとホワイトチョコのムース」 ピンク色のラズベリームースは、かわいらしくハート型に成形します。どこでカットしても、ハートが現れるようになっているので、カットしてプレゼント […]
2019年11月29日 / 最終更新日 : 2019年12月7日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 マカロン 人気のマカロン。レッスンリクエストをいただき、開講しました。 満席の4名さまで。 マカロンのレッスンは、ショコラとラズベリーの2種類を作ります。ラズベリーのピンクマカロンには、あらかじめ準備しておいたジャムをサンドし、シ […]
2019年11月25日 / 最終更新日 : 2019年12月1日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 さつまいものプチフール 今月最後のレギュラーメニューレッスンでした。お友達同士のＡさんとＯさんが参加してくれました。 クリスマスのアイテムを使って撮影してみました。 たくさんおしゃべりしながらのレッスン、私もとても楽しかったです。また来月も、お […]
2019年11月22日 / 最終更新日 : 2019年12月1日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 アムールショコラ グルテンフリーの濃厚なチョコレートケーキ。レッスンリクエストいただき、開講いたしました。 2015年のバレンタインレッスンメニューですが、それ以降もたくさんリクエストいただき、リクエストレッスンナンバー1かもしれません。 […]
2019年11月19日 / 最終更新日 : 2019年12月1日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 さつまいものプチフール Ｔさまとマンツーマンで、今月レギュラーメニューの「さつまいものプチフール」レッスンでした。 メレンゲクッキー＋スイートポテト＋チョコレート 意外な？組合せかもしれませんが、さつまいもとチョコレートは、よく合います。この、 […]
