2019年11月18日 / 最終更新日 : 2019年12月1日 お菓子教室ソレイユ お知らせ マロンとバニラのケーキ クリスマスレッスンメニュー「マロンとバニラのケーキ」の試作が続いています。仕上げを少し変えて、スッキリとした印象に。 モンブラン（マロンのケーキ）は甘いという印象をお持ちの方も多いかと思いますが、こちらのケーキは軽めに仕 […]
2019年11月11日 / 最終更新日 : 2019年11月16日 お菓子教室ソレイユ お知らせ クリスマスレッスンのお知らせ いよいよ来月12月はクリスマスケーキのレッスンです。今年のメニューは、マロンとバニラのケーキ。 ココアスポンジバニラのババロワマロンクリーム の構成です。 5号サイズ1台：受講料4500円 実は昨年、生徒さんからのリクエ […]
2019年10月26日 / 最終更新日 : 2019年10月28日 お菓子教室ソレイユ お知らせ 11月レッスンメニューのお知らせ 11月はさつまいものプチフール。メレンゲクッキーとスイートポテトを重ねて焼き上げ、チョコレートコーティングしたお菓子。ついついパクパク、手がすすむこと間違いなし。 25個くらい、作れます。ご家族やお友達とシェアしてくださ […]
2019年10月2日 / 最終更新日 : 2019年10月12日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 シュークリーム 10月は久しぶりにシュー生地のレッスンメニューになりますが、それを前に、9月末にリクエストいただいて、シュークリームのレッスンを行いました。 教室開講初年度のレッスンメニューなので、ずいぶん昔に作ったメニューです。プレー […]
2019年10月1日 / 最終更新日 : 2019年10月12日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 アムールショコラ リクエストをいただいて、急遽レッスンを増設いたしました。チョコレート好きなお子様の誕生日ケーキに、アムールショコラを。 お子さんの誕生日まで、ご自宅で冷凍保存するということでしたので、仕上げのココアパウダーは、かけていま […]
