2020年4月16日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 お菓子教室ソレイユ お知らせ 大賞をいただきました！とよたまちさとミライ塾 とよたまちさとミライ塾2019で、お菓子教室ソレイユは、子ども向けレッスン「稲武のブルーベリーでロールケーキを作ろう♪」を開催させていただきました。それが、なんとなんと、大賞をいただく結果となりました！ 参加してくれた、 […]
2020年4月15日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 お菓子教室ソレイユ お知らせ 焼菓子BOX販売 レッスン休講中につき、お菓子の販売を強化しようと、ネット販売の準備も進めています。また、今回はお渡しできるかた限定になりますが、オススメ焼き菓子の詰め合わせを販売することにしました。 くるみとアーモンドのタルトマドレーヌ […]
2020年4月14日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 お菓子教室ソレイユ お知らせ シナモンパイ こちらも開講初期の頃のレッスンメニューです。レッスンでは、シナモンパイとアーモンドパイを作るのですが、今回はシナモンパイのみ。 前記事で紹介したミルフィーユと同様、手軽に作れる練り込みパイ生地を使用しています。パイ生地か […]
2020年4月13日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 お菓子教室ソレイユ お知らせ ミルフィーユ 対面レッスン休講中となりますが、今できることを。まずは、今までやりたくてもなかなか時間がとれず、できなかったことを。過去メニューのレシピ確認と撮影。本当に初期のころの写真は、お恥ずかしい限りで。今も得意とは言えませんが、 […]
2020年4月12日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 お菓子教室ソレイユ お知らせ 対面レッスン休講のお知らせ 愛知県に緊急事態宣言が発令されました。そのため、レッスンの新規受付を、しばらくの間、停止いたします。すでにご予約いただいている生徒様には、個別にご連絡の上、調整させていただきます。 レッスン再開につきましては、世の中の状 […]
2020年4月11日 / 最終更新日 : 2020年4月23日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） プリンロール 先日、納品用にプリンロールを作りました。納品先は企業さんの売店なので、ホールケーキではなく、カットしてパッケージに入れたものを置かせていただいています。 プリンロールは、シンプルなプリンとロールケーキの組み合わせで、１つ […]
2020年4月10日 / 最終更新日 : 2020年4月17日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） いちごの生クリームデコレーション 毎年ご注文いただいているバースデーケーキ。毎年変わらず、いちごの生クリームデコレーションです。 7号のビッグサイズ！ 新型コロナウイルスの影響で、パーティーが出来ない、外食が難しいという方もたくさんいらっしゃるようです。 […]
2020年4月9日 / 最終更新日 : 2020年4月17日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） いちごの生クリームデコレーション 実は初！なトトロ。一度作ってみたかったので、リクエストいただけて良かったです。トトロと、ご注文主さんのお子さんのお顔です。 トトロのグレー部分は、生クリームにブラックココアを少々混ぜて作りました。お子様たちが喜んでくれま […]
2020年4月8日 / 最終更新日 : 2020年4月11日 お菓子教室ソレイユ お知らせ いちごのロールケーキ 11年前、お菓子教室を始めた時の、一番最初のレッスンメニューです。 当時は写真を撮るのが下手すぎて（今も決して上手では無いのですが・・・）、いつか撮影し直そうと何年も思っていましたが、やっとできました。 たまご、砂糖、小 […]
2020年4月7日 / 最終更新日 : 2020年4月9日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） くるみとバナナのキャラメルケーキ 先日リクエストをいただいて開講したメニューです。その時に購入したバナナが残っていたので、私も久しぶりに作ってみました。 バナナをしっかりとキャラメリゼして、生地に混ぜています。ジェノワーズ（共立てスポンジ）がベースになっ […]
