クッキーをいろいろ試作しておりまして。
なんとか今年度中には、クッキー缶のレッスンをしたいと思っています。

バナナとくるみのビスコッティ
ココアとホワイトチョコのビスコッティ
くるみとコーヒーのクッキー
シナモンシュガークッキー

レッスンメニューになっている「和風ごまビスコッティ」は、そんなに硬くなく、小さなお子様やお年寄りの方でも食べやすいタイプですが、↑の試作ビスコッティは、そのイメージ通りに、硬いタイプ。クッキー缶に、１つはビスコッティを入れたいと思っています。

まだまだ試作は続きます。