ホワイトデーは終わりましたが、春のクッキー缶レッスンは続いています。
月曜日のレッスンは、Tさんとマンツーマンでした。

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抹茶のホワイトチョコサンド、クランベリークッキー、コーヒーナッツクッキー、チーズクッキー、桜の焼きメレンゲの５種類。

焼きメレンゲ以外の４種類は、同じ生地をベースにしたアレンジです。
基本の生地は、レッスンではフードプロセッサーを使って作っていただきました。
とても簡単にできるので、まとめて作って冷凍すると便利ですよ。
これを機に、自宅に眠っているフードプロセッサーがある人は、使ってみてくださいね。

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