オンラインで、クッキー缶のレッスンを行いました。

5種類のクッキーのうち、4種類は1つの生地からのバリエーションです。
そのため、大量のクッキー生地をまとめて作ります。
レッスンでは時間短縮のため、フードプロセッサーを使用しますが、無くても作れます。
今回は、フードプロセッサーをお持ちの生徒さんだったので、フードプロセッサーを使いました。

「春のクッキー缶」と名付けたのは、いずれ、他の季節のクッキー缶レッスンも行うつもりだからです。
春の～は、さくらの焼きメレンゲをはじめ、抹茶やクランベリー等、春らしい色使いになっています。
他の季節のクッキー缶も、今年か来年になるか？わかりませんが、楽しみにお待ちくださいね。