1月のレッスンメニューが決まりました。
ユーハイムさんでも有名な「フランクフルタークランツ」というドイツ菓子です。

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リング型で、軽めのスポンジを作り、周りにはガリガリアーモンドとバタークリームでコーティングします。
たっぷりかけた粉糖が雪のようで、クリスマスケーキにもいいですね。

今月、クリスマスケーキレッスンを受講の皆様には、こちらのケーキをお茶菓子にお出しする予定です。
こちらも楽しみに、お越しくださいね。