いよいよ、クリスマスケーキのレッスンが始まりました。
今年の新メニューは、マロンとバニラのケーキ。

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ココアスポンジ、バニラのババロワ、マロンクリームの構成です。

初回ということで、ケーキの飾りがたくさんあり、みなさんずいぶん迷われていましたよ。
これから受講予定の皆様も参考にしてくださいね。