ご主人のバースデーに、タルトモンブランのご注文をいただきました。

クッキータイプのタルト生地に、アーモンドクリームを入れて焼き上げ、生クリームと渋皮煮、マロンクリームで仕上げました。

ずっしり、食べ応えのあるタルトです。