2019年のクリスマスケーキとして開講した、マロンとバニラのケーキ。
クリスマスは過ぎてしまいましたが、リクエストをいただいて、開講しました。

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モンブラン口金の絞りは、チカラ加減が難しいですねー。
頭では理解していても、手が思うように動かなかったり。
何度も作って、練習練習！