なんだか久しぶり！の、今月レギュラーメニューのレッスンでした。
バレンタイン向けのメニューだったので、2月14日より前に受講いただいた方が多くて。

このケーキにはピックを１つ、お付けしていますが、バレンタインが終わってしまったため、ひなまつりピックに変更しました。

チョコ系の、ひなケーキはめずらしいけれど、白やピンクも入っているので、これはこれで◎
ひなケーキ用に作るなら、ハートのラズベリームースを桃の花で作ると、良さそうですね。