昨年の４月のレギュラーレッスンメニューを、ひなまつりの３月３日にリクエストをいただき、開講しました。 抹茶のジョコンド生地に、ホワイトチョコガナッシュといちごをサンド。これだけでも美味しい抹茶ケーキですが、上半分は、甘酸 […]

おひとり様、お子様の体調不良によりキャンセルになってしまいましたが、3組さんで賑やかなレッスンになりました。 2月最後のレギュラーメニューレッスンでした。以降もリクエスト受付可能なレッスンですが、あたたかい季節は、あまり […]

なんだか久しぶり！の、今月レギュラーメニューのレッスンでした。バレンタイン向けのメニューだったので、2月14日より前に受講いただいた方が多くて。 このケーキにはピックを１つ、お付けしていますが、バレンタインが終わってしま […]