2021年3月6日 / 最終更新日 : 2021年7月14日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） ドームマロン パパさんのバースデーケーキをご注文いただきました。マロンのケーキをご希望だったので、レッスンメニューの「ドームマロン」で。 ココアのスポンジ、マロンクリーム、渋皮煮マロン、刻みチョコとくるみ入り生クリーム。 気になる方は […]
2020年11月20日 / 最終更新日 : 2020年11月28日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） タルトモンブラン ご主人のバースデーに、タルトモンブランのご注文をいただきました。 クッキータイプのタルト生地に、アーモンドクリームを入れて焼き上げ、生クリームと渋皮煮、マロンクリームで仕上げました。 ずっしり、食べ応えのあるタルトです。
2020年11月3日 / 最終更新日 : 2020年11月20日 お菓子教室ソレイユ お知らせ マロンのロールケーキ 11月の新メニューは、マロンのロールケーキ。この季節、無性にモンブランが食べたくなる！という方にも満足いただけるような、栗たっぷりのロールケーキです。 生地にもクリームにも、マロンペーストをたっぷり使った、贅沢なロールケ […]
2020年3月1日 / 最終更新日 : 2020年3月5日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 マロンとバニラのケーキ １週間前もリクエスト開講した、2019年のクリスマスケーキ。クリスマス飾りは無しでも、素敵なアントルメになります。 ココアのスポンジ、バニラのババロワ、マロンクリームを作って組み立て、仕上げます。スポンジはお菓子作りの基 […]
2020年2月23日 / 最終更新日 : 2020年3月4日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 マロンとバニラのケーキ 2019年のクリスマスケーキとして開講した、マロンとバニラのケーキ。クリスマスは過ぎてしまいましたが、リクエストをいただいて、開講しました。 モンブラン口金の絞りは、チカラ加減が難しいですねー。頭では理解していても、手が […]
2019年12月30日 / 最終更新日 : 2020年1月10日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 マロンとバニラのケーキ 12月25日、クリスマス当日の午前レッスンは、今月最後のレギュラーメニュー「マロンとバニラ」たくさんの方に参加いただき、ありがとうございました。 クリスマス飾りがなくても素敵なケーキに仕上がります。受講を逃してしまった方 […]
2019年12月29日 / 最終更新日 : 2020年1月10日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 マロンとバニラのケーキ クリスマスイブ当日は小学生の女の子が親子レッスンに来てくれました。親子レッスンとはいえ、二人ともほとんどすべての作業を自分ひとりで頑張りました。 しかも、要領もよく、作業も早い！将来有望なふたりの作品です。 ずっと、お菓 […]
2019年12月27日 / 最終更新日 : 2020年1月9日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 マロンとバニラのケーキ こちらはクリスマス前の日曜日レッスン。レギュラーメニューのマロンとバニラのケーキ。みなさまの作品がどんどん増えていくのが楽しみです。 午後も、マロンとバニラのケーキでした。 みなさんのデザイン、それぞれ、どれも違って、ど […]
2019年12月25日 / 最終更新日 : 2020年1月9日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 マロンとバニラのケーキ こちらはクリスマス前の土曜日のレッスンにて。午前中の生徒様の作品です。 今年は23日が平日になっている関係もあり、この土日のレッスンや注文がたくさんありました。みなさま楽しいパーティーをお過ごしされたでしょうか。ご参加い […]
2019年12月7日 / 最終更新日 : 2019年12月16日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 マロンとバニラのケーキ 土曜日のレッスンに予約が集中してしまったので、急遽増設させていただきました。7日（土）午後のレッスンです。 今回の生徒さんは、渋皮煮を小さめにカットして散らしています。ゴロっと乗せるのもよし、散らすのもよし。お好みで○ […]
