初めて参加くださるＮさんと、マンツーマンでリースタルトのレッスンでした。

マロンクリームと渋皮煮を贅沢に使ったリースタルト。
タルトの土台を作れるようになれば、他のタルトへの応用もできますね。

私もリースタルトの土台部分だけ、一緒に作らせていただきました。
冷凍して、クリスマスあたりに使えたらいいなと思っています。

タルト好きな皆様。
涼しい、寒い季節が、タルト作りにはピッタリのシーズンです。
特に初心者さんには寒いときがオススメ。

ぜひ、今年の冬は、タルトをマスターしちゃいましょう！