2019年12月29日 / 最終更新日 : 2020年1月10日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 マロンとバニラのケーキ クリスマスイブ当日は小学生の女の子が親子レッスンに来てくれました。親子レッスンとはいえ、二人ともほとんどすべての作業を自分ひとりで頑張りました。 しかも、要領もよく、作業も早い！将来有望なふたりの作品です。 ずっと、お菓 […]
2019年12月27日 / 最終更新日 : 2020年1月9日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 マロンとバニラのケーキ こちらはクリスマス前の日曜日レッスン。レギュラーメニューのマロンとバニラのケーキ。みなさまの作品がどんどん増えていくのが楽しみです。 午後も、マロンとバニラのケーキでした。 みなさんのデザイン、それぞれ、どれも違って、ど […]
2019年12月26日 / 最終更新日 : 2020年1月9日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 キャラメル・ノワ 2016年の開講以来、毎年リクエストいただいている人気のクリスマスケーキ。他にあまり見ない、めずらしい感じが良いのかな。 ナッツがごろごろ。キャラメルがとろ～り。ビスキュイ生地にもキャラメルを使っています。甘さ控えめのキ […]
2019年12月25日 / 最終更新日 : 2020年1月9日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 マロンとバニラのケーキ こちらはクリスマス前の土曜日のレッスンにて。午前中の生徒様の作品です。 今年は23日が平日になっている関係もあり、この土日のレッスンや注文がたくさんありました。みなさま楽しいパーティーをお過ごしされたでしょうか。ご参加い […]
2019年12月19日 / 最終更新日 : 2020年1月8日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） いちごの生クリームデコレーション クリスマスケーキのご注文、第何号かな？クリスマス１週間前ですが、ケーキのお渡しも続々と。 こちらは４号サイズのケーキです。ソレイユでご用意している一番小さなサイズですが、密かに人気者。というのも、いろんな種類を食べたいと […]
2019年12月18日 / 最終更新日 : 2020年1月8日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 マロンとバニラのケーキ お料理教室の検索サイト「クスパ」さんには、ずいぶん前から教室情報を登録していたものの、レッスン登録はほとんどしたことがなくて。今回のクリスマスレッスンを登録してみたところ、ご予約いただいた生徒様２名。 それぞれ１名さまの […]
2019年12月16日 / 最終更新日 : 2019年12月31日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） クリスマス・アムールショコラ 一足早く、クリスマスケーキのご注文をいただきました。 レッスンでも販売でも人気者のアムールショコラ。クリスマスバージョンも、たくさんご注文ありがとうございます。
2019年12月7日 / 最終更新日 : 2019年12月16日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 マロンとバニラのケーキ 土曜日のレッスンに予約が集中してしまったので、急遽増設させていただきました。7日（土）午後のレッスンです。 今回の生徒さんは、渋皮煮を小さめにカットして散らしています。ゴロっと乗せるのもよし、散らすのもよし。お好みで○ […]
2019年11月24日 / 最終更新日 : 2019年12月1日 お菓子教室ソレイユ お知らせ マロンとバニラのケーキ 今回もまた、レッスンのお茶菓子用にクリスマスケーキを作りました。 ケーキ飾りを変えたり、トッピングの渋皮煮の乗せ方を変えたり、粉砂糖をかけたり、かけなかったり。いろいろ見た目の変化も楽しみながら、これから受講される生徒さ […]
2019年11月21日 / 最終更新日 : 2019年12月1日 お菓子教室ソレイユ お知らせ マロンとバニラのケーキ 来月レッスンメニューのクリスマスケーキは、マロンとバニラ。レッスンのティータイムにお茶菓子として登場するため、レッスンのたびに試作を兼ねて作っています。 いくつかのマイナーチェンジを経て、レシピが完成しました。ソレイユの […]
