2019年12月27日 / 最終更新日 : 2020年1月9日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 マロンとバニラのケーキ こちらはクリスマス前の日曜日レッスン。レギュラーメニューのマロンとバニラのケーキ。みなさまの作品がどんどん増えていくのが楽しみです。 午後も、マロンとバニラのケーキでした。 みなさんのデザイン、それぞれ、どれも違って、ど […]
2019年11月30日 / 最終更新日 : 2019年12月7日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） ドームマロン モンブランベースのケーキをご注文いただき、レッスンメニュー「ドームマロン」をご提案させていただきました。 ココアスポンジ、刻みチョコと胡桃入り生クリーム、モンブランクリームの構成です。チョコチップではなく、刻みチョコを使 […]
2019年11月21日 / 最終更新日 : 2019年12月1日 お菓子教室ソレイユ お知らせ マロンとバニラのケーキ 来月レッスンメニューのクリスマスケーキは、マロンとバニラ。レッスンのティータイムにお茶菓子として登場するため、レッスンのたびに試作を兼ねて作っています。 いくつかのマイナーチェンジを経て、レシピが完成しました。ソレイユの […]
2019年11月13日 / 最終更新日 : 2019年12月1日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） コーヒーとバナナのケーキ いつもレッスンに来てくださる母娘さんから、パパさんのバースデーケーキをご注文いただきました。 コーヒーゼリーが好き。ドナルドが好き。 と、伺いましたので、くるみとコーヒーのケーキをご提案させていただきましたが、ナッツは好 […]
2019年11月12日 / 最終更新日 : 2019年12月1日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） シャインマスカット＆オレンジ 生クリームデコレーションのご注文をいただきました。フルーツはお任せいただいたので、シャインマスカットとオレンジで。 7歳のお誕生日ケーキです。3～4年前にご注文いただいたときは、アンパンマンのケーキ。好きなキャラクターも […]
2019年10月29日 / 最終更新日 : 2019年11月1日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） アムールショコラ フルーツ無しのチョコレートケーキに、マカロントッピングのご注文をいただきました。 レッスンメニューにもなっている「アムールショコラ」というチョコレートケーキを5号丸型で。（レッスンは角セルクル使用）ご本人の似顔絵をご希望 […]
2019年10月12日 / 最終更新日 : 2019年10月25日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） シャインマスカットのケーキ シャインマスカットと生クリームのデコレーション 数年前までは高価すぎてケーキに使うのには躊躇していましたが、最近は生産者さんが増えたのか？少し価格が落ち着いてきましたね。ご注文者さまのリクエストにより、シャインマスカット […]
