2021年3月13日 / 最終更新日 : 2021年7月15日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 いちごのシャルロット 3名のお仲間さんで、レッスンに参加いただきました。 今までのレッスンメニューの中に、様々なシャルロットがあります。今回のシャルロットは、ビスキュイ生地のラインがナナメになっていることと、型より低めの帯にして、横からピンク […]
2020年12月14日 / 最終更新日 : 2020年12月21日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 いちごのシャルロット 今年4月のレギュラーレッスンメニューとして作ったレシピ。緊急事態宣言がでて休講になってしまったため、とても受講者さんが少ないメニューです。12月になり、いちごメニューが開講できるようになったので、リクエストをいただき、と […]
2020年4月24日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） いちごのシャルロット 女子二人で食べきれる大きさのバースデーケーキをご注文いただいたので、いちごのシャルロットの4号サイズをご提案させていただきました。 ビスキュイの中は、いちごムースと、フレッシュないちごがいっぱい詰まっています。 今月のレ […]
2020年4月6日 / 最終更新日 : 2020年4月9日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 いちごのシャルロット 月曜日はＮさんとマンツーマンレッスン。 今月レギュラーレッスンメニューの、いちごのシャルロットです。とっても可愛らしい華やかな仕上がりになりましたね。 マンツーマンの場合、１時間～１時間半くらいのレッスン時間で終了します […]
2020年4月5日 / 最終更新日 : 2020年4月9日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 いちごのシャルロット 土曜日の午後レッスン。２組の生徒さんが参加してくれました。 カメラの不調により、またしても写真が消えて無くなってしまったので、生徒さんに送っていただきました。親子でレッスンに参加くださったＭさまの作品です。 ナナメに絞っ […]
2020年3月25日 / 最終更新日 : 2020年4月6日 お菓子教室ソレイユ お知らせ いちごのシャルロット 4月のレッスンメニューの試作品です。久しぶりのシャルロット。ピンク色のいちごムースと、赤いいちごジュレで、春らしく明るいケーキにしてみました。 写真をたくさん撮ったのに、一部が消えてしまいました。涙カットする前の写真が１ […]
2020年3月5日 / 最終更新日 : 2020年3月8日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 いちごと抹茶のケーキ 昨年の４月のレギュラーレッスンメニューを、ひなまつりの３月３日にリクエストをいただき、開講しました。 抹茶のジョコンド生地に、ホワイトチョコガナッシュといちごをサンド。これだけでも美味しい抹茶ケーキですが、上半分は、甘酸 […]
2020年2月19日 / 最終更新日 : 2020年3月3日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） いちごムース ご注文をいただいて、いちごのムースベースのバースデーケーキをお作りさせていただきました。 ころんとしたクリームやいちご、マカロンも、ご注文いただいたイメージで。中に、ベリーのジュレを入れて、味を引き締めています。バースデ […]
