毎月通ってくださっていたＹさんと、マンツーマンでオンラインレッスン。
いつもはお子さんをおんぶしての参加でしたが、この日はずっと、お昼寝してくれていたそうです。

レッスン後に写真を送ってくれました。
真っ白なエンゼルシフォン生地と、オレンジのカスタードクリーム、ジューシーなオレンジの色のコントラストが夏っぽくて、これからの季節にいいですね！

自分が使ったことのないオーブンで、ロールケーキのような焼き加減が難しい生地を、遠隔でうまく良い状態に導けるかどうか、不安もあったのですが、無事に完成してホッとしました。
昨年、いろいろな場所への出張レッスンを経験させていただき、その経験が今、活かせている気がします。

いつもママの背中でニコニコ笑ってくれる娘ちゃんの姿が見れなかったのは残念でしたが、ママにとって貴重な息抜きの時間、お菓子作りを通して楽しい時間を共有できたのは、よかったなと思います。

来月から対面レッスンが復活しても、オンラインレッスンも継続していく予定です。
お子さんを連れて教室に出向くのが難しかったママさんや、遠方で通うのが難しかった方、今までよりも、もっとたくさんの方に利用していただければと思っています。