2020年3月19日 / 最終更新日 : 2020年3月23日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 いちごの米粉ロール 久しぶりのリクエスト。いちごの米粉ロールのレッスンでした。 米粉を使ったシフォン生地。しっとりとやわらかく、巻きやすいのでロールケーキにぴったりです。トップには、いちごのフリーズドライのパウダーを使っているので、色も可愛 […]
2020年3月18日 / 最終更新日 : 2020年3月18日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 春のクッキー缶 ホワイトデーは終わりましたが、春のクッキー缶レッスンは続いています。月曜日のレッスンは、Tさんとマンツーマンでした。 抹茶のホワイトチョコサンド、クランベリークッキー、コーヒーナッツクッキー、チーズクッキー、桜の焼きメレ […]
2020年3月17日 / 最終更新日 : 2020年3月18日 お菓子教室ソレイユ 注文品（焼き菓子） 焼菓子ギフト 卒園式で、お世話になった先生にお渡しするためのギフトをご注文いただきました。 それぞれ、レモンのケーキと、パウンドケーキ、クッキーが入っています。 コロナウィルスの影響で落ち着かない日々が続きますが、無事に卒園式がおこな […]
2020年3月16日 / 最終更新日 : 2020年3月18日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） シフォンケーキデコレーション ビッグサイズのシフォンケーキをご注文いただきました。直径約23cmのシフォンを三枚スライスにして、いちごと生クリームでデコレーション。ケーキを入れるケースのサイズがギリギリのため、ネイキッドケーキ風に仕上げました。 サイ […]
2020年3月15日 / 最終更新日 : 2020年3月18日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 春のクッキー缶 ホワイトデーな土曜日。午前も午後も、クッキー缶のレッスンでした。 午前も午後も満席での開講でした。クッキーが焼きあがると、机の上がクッキーでいっぱいになります。一番、みなさんのテンションが上がる瞬間ですね♪ 午後のレッス […]
2020年3月14日 / 最終更新日 : 2020年3月18日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 レモンのケーキ ホワイトデー前日は、リクエストをいただいて、レモンのケーキのレッスンを行いました。1席空いていたので、休校中の娘もご一緒させていただきました。 そんなに甘いものを好まない娘（中一）ですが、マドレーヌや、このレモンケーキは […]
2020年3月13日 / 最終更新日 : 2020年3月18日 お菓子教室ソレイユ 注文品（焼き菓子） レモンのケーキ レモンのケーキが人気です！今シーズン中に、同じ方から、二度目のご注文をいただきました。 まわりのシャリシャリが、たまらなく旨い。と、おっしゃってくださいました。 レモンの表皮を混ぜた、ふんわりバターケーキに、レモンの果汁 […]
2020年3月12日 / 最終更新日 : 2020年3月18日 お菓子教室ソレイユ 注文品（焼き菓子） ホワイトデーギフトボックス ホワイトデー向けの焼き菓子の詰め合わせをたくさんご注文いただきました。こちらのミニボックスには、4種類のお菓子が詰まっていて、とても可愛らしく仕上がりました。 こちらのボックスは完売しましたが、お菓子の注文は随時承ってお […]
2020年3月11日 / 最終更新日 : 2020年3月12日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 春のクッキー缶 あいにくのお天気（すごい豪雨！）でしたが、満席の4名様で、クッキー缶レッスンを開講しました。 桜の焼きメレンゲ、チーズ＆ピンクペッパー、クランベリー、コーヒー＆ヘーゼルナッツ、抹茶のホワイトチョコサンド、の5種類。 たく […]
2020年3月10日 / 最終更新日 : 2020年3月12日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 春のクッキー缶 今月のレギュラーメニュー「春のクッキー缶」レッスンが始まりました。 5種類のクッキーをひたすら作って焼いて詰める！とても忙しいレッスンですが、出来上がった、たくさんのクッキーを眺めると、疲れも吹き飛ぶ嬉しさ。 大中小の３ […]
