いちごの生クリームデコレーション

日曜日、Ｔさんとマンツーマンレッスン。
ソレイユのレッスンメニューの中で唯一、デモンストレーション付きのレッスン「いちごの生クリームデコレーション」です。

ナッペは本当に難しい。何度も繰り返して慣れるのも必要です。
でも、パレットナイフの持ち方、カットの仕方、生クリームの泡立て具合・・・等々、知っているだけでも、ずいぶんと仕上がりが変わるはずです。

ポイントを忘れないうちに、自宅でも復習してみてくださいね。

過去に受講された皆様も、コロナウイルスの影響でおうち時間が増えている今、ぜひ、ご自宅でお菓子作りを楽しんでみてください。

↓大理石の回転台が、最近はずいぶんお安く購入できるようになりました。
軽いプラスチック製のものと比べると、重い分、回転が安定して、とても使いやすいです。（重いのはネックなのですが・・・。）
回転台の購入を検討しているかたは、大理石や人工大理石のものも候補に入れてみてください。

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