2021年2月5日 / 最終更新日 : 2021年2月18日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 マロンロール Kさん親子と、マロンロールのレッスンでした。 11月の新メニューとしてレッスン開講していたものですが、受講のタイミングが合わず、1月末にリベンジ。レッスン申し込みありがとうございました。 綺麗で美味しそうなロールケーキが […]
2020年12月20日 / 最終更新日 : 2020年12月29日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 フルーツドーム フルーツをたっぷり詰め込んだ、ドーム型のケーキ。３組の親子さんがレッスンに来てくれました。 いちご、オレンジ、キウイ。３色入ると華やかになりますね。プレートひとつ乗せるだけで、クリスマスケーキに☆ 子どもたち、生地作りか […]
2020年8月11日 / 最終更新日 : 2020年8月22日 お菓子教室ソレイユ オンラインレッスン フルーツヨーグルトスコップケーキ 何年か前の夏休みのイベントとして、小学生向けに開講したレッスンメニューです。今回はオンラインで！画面の向こうで、園児さんとママさんが親子で参加してくれました。 レッスンで使用するのは長方形の耐熱ガラス容器ですが、自宅にあ […]
2020年8月10日 / 最終更新日 : 2020年8月22日 お菓子教室ソレイユ 子供向けレッスン ケーキポップス お子さんが喜びそう！ということで、チョコレートケーキポップスのレッスンリクエストをいただきました。 常温で固まるコーティングチョコレートを使用していますが、なんせ気温が高く、冬とは大違い。デコレーションパーツをくっつける […]
2020年2月8日 / 最終更新日 : 2020年2月20日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 ラズベリーとホワイトチョコのムース 土曜日のレッスンは、今月レギュラーメニュー。バレンタイン向けの、ラズベリーとホワイトチョコのムースのレッスンでした。 ラズベリーピンクのハートムースは、自分で場所を決めて入れるので、位置も傾きも自由です♪ちょっとナナメに […]
2020年2月2日 / 最終更新日 : 2020年2月5日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 プリンロール 久しぶりに、プリンロール。私の大好きなプリンを、大好きなロールケーキで巻いたレシピです。このレッスンには、初参加の２組さまが来てくれました。 プリンが、とろっと柔らかめの仕上がりになってしまったので、とっても美味しいのだ […]
2020年1月28日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 フランクフルタークランツ 土曜日、出張レッスンの後は、自宅レッスン。フランクフルタークランツの親子レッスンでした。 二人とも可愛い♪また、会えるのを楽しみにしていますね。ご参加ありがとうございました。
2020年1月27日 / 最終更新日 : 2020年1月30日 お菓子教室ソレイユ 出張レッスン チョコムース☆わくわくクッキング 浄水交流館自主グループ「わくわくクッキング」さん。12月はお休みだったので、久しぶりのレッスンでした。今回は、バレンタイン前なので、チョコレートムースを作りました。 ゼラチンを使わず、チョコレートのチカラで固まっています […]
2019年12月31日 / 最終更新日 : 2020年1月14日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 いちごの生クリームデコレーション 25日、クリスマス当日の午後は親子参加の生徒さんよりリクエストいただいて、いちごの生クリームデコレーションレッスンを行いました。 午前のレッスンとＷ受講のＡさまもご一緒に。 Ａさまが、いちごでサンタを作ったら、他の子ども […]
2019年12月29日 / 最終更新日 : 2020年1月10日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 マロンとバニラのケーキ クリスマスイブ当日は小学生の女の子が親子レッスンに来てくれました。親子レッスンとはいえ、二人ともほとんどすべての作業を自分ひとりで頑張りました。 しかも、要領もよく、作業も早い！将来有望なふたりの作品です。 ずっと、お菓 […]
