日曜日は午前午後ともに、抹茶テリーヌ＆ロミアスのレッスン。
午後はＳさんとマンツーマンレッスンでした。

ロミアスクッキーで使用するサルタン口金は、その構造上、どうしても生地が口金の中にたくさん残ってしまいます。
その残り生地は、星型口金の絞り袋にうつし、小さな絞り出しクッキーも作ってもらっています。

シンプルな、抹茶の絞り出しクッキーも、とても美味しいですよ。

たくさんの生徒さんが、このロミアスクッキーを気に入ってくださり、自宅でも作りたいと、口金を注文してくれました。
購入希望の方は、ご相談くださいね。

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