2020年9月8日 / 最終更新日 : 2020年9月18日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 抹茶テリーヌ＆ロミアス 日曜日は午前午後ともに、抹茶テリーヌ＆ロミアスのレッスン。午後はＳさんとマンツーマンレッスンでした。 ロミアスクッキーで使用するサルタン口金は、その構造上、どうしても生地が口金の中にたくさん残ってしまいます。その残り生地 […]
2020年9月7日 / 最終更新日 : 2020年9月18日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 抹茶テリーヌ＆ロミアス テリーヌは、想像していたより簡単！と言われます。 ロミアスは、絞りが難しいのですが、皆さん頑張って作ってくれていますよ。 薄焼きのクッキーと、アーモンドのカリカリしたヌガーの組み合わせが繊細で、とても美味しいです。 2個 […]
2020年8月20日 / 最終更新日 : 2020年8月22日 お菓子教室ソレイユ お知らせ 抹茶スイーツ 9月の新メニューは抹茶スイーツにしようと、いろいろ試作をしています。 サルタン口金をマスターしてほしいなと思い、ロミアスかリースクッキーを。両方作れたらいいなと思いつつ、時間配分のチェックをしながら試作中です。 2個 セ […]
