2021年1月21日 / 最終更新日 : 2021年2月4日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） チョコレートケーキ 過去の作品からご希望のイメージをお聞きして、チョコレートのバースデーケーキを作らせていただきました。 ガナッシュでコーティングしています。チョコ飾りも、お好みのものをお作りさせていただきました。 ご注文主様ご本人と、愛犬 […]
2020年12月23日 / 最終更新日 : 2020年12月29日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 キャラメルショコラ 21日（月）午前レッスンの皆様の作品。 飾りが違うだけでなく、クリームの絞る位置や量、形等によって、ずいぶんと印象が変わります。 自分が、どんな感じのケーキにしたいのか？するのか。デコレーション前に、イメージをしっかり描 […]
2020年12月7日 / 最終更新日 : 2020年12月17日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 キャラメルショコラ 今月の新レッスンメニュー「キャラメルショコラ」Ｓさんとマンツーマンでのレッスンでした。 アーモンド入りのリッチなココアビスキュイムースショコラキャラメルのクレムチョコレートガナッシュ生クリームとキャラメルソースでデコレー […]
2019年11月25日 / 最終更新日 : 2019年12月1日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 さつまいものプチフール 今月最後のレギュラーメニューレッスンでした。お友達同士のＡさんとＯさんが参加してくれました。 クリスマスのアイテムを使って撮影してみました。 たくさんおしゃべりしながらのレッスン、私もとても楽しかったです。また来月も、お […]
