お気に入りのキャラクターで。 自然な素材で表現しやすい色ばかり。自然で、美味しそう。 お誕生日おめでとうございます✨

ギフトボックスのケーキ、気に入ってくださる方が多く、色を変えたり、中身を変えたりして、たくさん作らせていただいています。 シュガーレースの型を使って、プラチョコレースを作ってみました。固さの調整が難しく、綺麗に剝がすのに […]

21日（月）午後レッスンの皆様の作品です。 今回のレッスンは、皆さん横向きのデコレーションでした。私はいつも縦にしてしまうので、みなさんのデコレーションが勉強になります。 あーでもない、こーでもない。あ、なるほど～。これ […]

スペシャルなクリスマスケーキのご注文をいただきました。 7号サイズの苺の生クリームデコレーションの上に、ココアスポンジとチョコクリームで作ったサンタさんのおうちケーキを乗せました。他にもチョコレート飾りや、スイートポテト […]

とても可愛らしく夢のあるケーキのご注文をいただきました。 ベースは、ご希望の通り、チョコレートケーキになっています。 ホワイトのプラチョコを着色して、うすーく伸ばしたものを巻いています。フルーツは好きでなくて、マカロンは […]

オリジナルケーキのご注文をいただきました。テーマは「ユニコーン」 ラズベリーのシャルロットに、ユニコーンのお顔部分を乗せました。こちらはポンク色のベリー風味のスポンジと生クリームのケーキです。 ツノの部分を乗せると箱に入 […]

お子さんが大好きだという、ティラノサウルスのケーキをご注文いただきました。 本来のウチのスタイルならば、スポンジと生クリームでキャラクター部分を作らせていただくのですが、今回はチョコレートにさせていただきました。ベースは […]

先週、フランクフルタークランツを作りに来てくれた生徒さんお二人が、早速バレンタインレッスンにも来てくれました。今月のレギュラーメニューレッスン第一号です！ 実は試作品で飾りチョコに使っていたフリーズドライは、ラズベリーで […]

「フルーツなしのココアスポンジとチョコクリームのケーキ」あとはお任せで。うちにはメニュー表がないので、こんな感じでご注文をいただいています。 チョコレートガナッシュで仕上げました。より、濃厚なチョコレート感を味わっていた […]

双子くんのバースデーケーキの次は、偶然にも、双子ちゃんからのご注文。いちごと生クリームのデコレーションに、お気に入りぬいぐるみ写真を送付いただいて、キャラクターケーキになりました。 ダッフィーフレンズの、ステラルー＆ジェ […]