今月の新レッスンメニュー「キャラメルショコラ」Ｓさんとマンツーマンでのレッスンでした。 アーモンド入りのリッチなココアビスキュイムースショコラキャラメルのクレムチョコレートガナッシュ生クリームとキャラメルソースでデコレー […]

Ｓさんとマンツーマンで、マカロンのレッスンでした。 自宅で何度かマカロン作りをチャレンジされているＳさん。どうも上手くいかなくて・・・と、レッスンに来てくれました。 ポイントは全てお伝えしましたが、教室とご自宅ではオーブ […]