2020年7月14日 / 最終更新日 : 2020年8月13日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 桃のケーキ ７月は、やっぱり、桃が大人気です。 白桃ゼリーが涼し気な、桃のケーキ。ゼリーの色は、桃の色です。 残ったゼリーはお持ち帰りいただきますので、ケーキとゼリー、ふたつ楽しめますよ。
2020年7月13日 / 最終更新日 : 2020年7月18日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 ショコラフロマージュ 販売でも人気のショコラフロマージュ。レッスンでは、もともと5号サイズのケーキ型で作っていました。現在は、5号ケーキ型か、天板で焼いてスティック状にカットするか、お選びいただけます。 ソレイユで販売するときに使用しているの […]
2020年7月12日 / 最終更新日 : 2020年7月17日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 桃のケーキ 2年前に、とよたまちさとミライ塾にて、小中学生向けに開講した「猿投の桃ケーキ」を、ソレイユで開講するために少し手順を変更しました。 大人レッスン用に変更したレシピですが、小学生の親子さん２組もご参加くださいました。 トッ […]
2020年7月11日 / 最終更新日 : 2020年7月17日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 春のクッキー缶 クッキー缶、季節が変わっても人気です！ 3缶たっぷり持ち帰りいただけますので、長く楽しめるのもいいですよね。 桜の焼きメレンゲ（今回は苺の焼きメレンゲ）抹茶のホワイトチョコサンドチーズ＆ピンクペッパークッキークランベリー […]
2020年7月9日 / 最終更新日 : 2020年7月17日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 桃のスクエアショート こちらも今月おすすめメニューの、桃のスクエアショート。カスタードクリームと生クリームを合わせたクリームを使います。ジューシーな桃との相性はばっちり。 四角いケーキは、切り分けやすいのも良いですよね。 外にも中にも、桃が贅 […]
2020年7月8日 / 最終更新日 : 2020年7月17日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） チョコレートケーキ こちらもチョコレートベースのマカロントッピングケーキ。 高校生の女の子のためのバースデーケーキです。濃いめのピンクのマカロンが入るだけで、ポップで可愛らしい雰囲気になりますね。 お誕生日おめでとうございます。ケーキ、お任 […]
2020年7月7日 / 最終更新日 : 2020年7月10日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） アムールショコラ 歳の数だけマカロンを乗せた、アムールショコラのバースデーケーキ。 無理やり全部乗せた感がありますが・・・なんとか全部乗りました。バースデープレートは別途お付けしています。 マカロン好きな方がたくさんいらっしゃって、注文も […]
2020年7月6日 / 最終更新日 : 2020年7月9日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 春のクッキー缶 オンラインで、クッキー缶のレッスンを行いました。 5種類のクッキーのうち、4種類は1つの生地からのバリエーションです。そのため、大量のクッキー生地をまとめて作ります。レッスンでは時間短縮のため、フードプロセッサーを使用し […]
2020年7月5日 / 最終更新日 : 2020年7月10日 お菓子教室ソレイユ 注文品（ケーキ・生菓子） 桃の生クリームデコレーション 桃がたくさん店頭に並び始めましたね。こちらの大きな７号サイズのバースデーケーキは、白桃をたっぷり使った生クリームデコレーションです。 大好きなキャラクターのマカロンをご希望だったので、がんばって作ってみました。 お誕生日 […]
2020年7月3日 / 最終更新日 : 2020年7月9日 お菓子教室ソレイユ 生徒作品 まるごとピーチ 7月になり、桃を使ったレッスンメニューのご予約をたくさんいただいています。まずは、昨年大人気だった「まるごとピーチ」のレッスンから。 半割桃のタルト風のスイーツです。桃３個を使って、お一人様６つずつ作れます。おまけの桃ゼ […]
