新メニューのヴィクトリアケーキ。
Tさんとマンツーマンレッスンでした。

昨年、いちごの生クリームデコレーションも受講されているTさん。
ジェノワーズや絞りは復習になりますね。
繰り返し作ることで、安定していきます。

丸口金の絞りも、ご自宅で何度も作られていることもあり、美しく仕上がりました。ペタルの技術も習得し、バリエーションが広がりました。
いろんなアレンジを楽しんでくださいね。