Yさんとマンツーマンレッスン。
4～5年前のバレンタインレッスンメニュー、チョコロールを作りました。

とてもやわらかくて、初心者さんにも巻きやすいココア生地。
いちごと生クリームを巻き、チョコガナッシュでコーティング仕上げに。

バレンタイン以外の時期にも是非。