２月になってしまいましたが、リクエストをいただいて、ガレットデロワのレッスンを開講しました。

手作りパイ生地のサクサク感が伝わりますか？
折り込みパイ生地はとても難しいけれど、できるだけ寒い季節に、丁寧に行うことをオススメいたします。（夏場のレッスンはお受けしておりません）

レッスンでは、フェーブの代わりに、アーモンドを１粒忍ばせています。
さて、だれが王様になったのでしょうか？
新年恒例のガレットデロワを、ご家族やお友達と、お楽しみくださいね。