2021年2月27日 / 最終更新日 : 2021年7月2日お菓子教室ソレイユ生徒作品

パリブレストショコラ

バレンタイン前日、2月13日の午前中は、パリブレストショコラ。こちらも毎年必ずリクエストいただく人気メニューです。ココア入りのシュー生地で、生クリーム、チョコガナッシュをサンドして、いちごを飾ります。シュー生地をマス […]

2020年10月18日 / 最終更新日 : 2020年11月18日お菓子教室ソレイユ生徒作品

パリブレスト（リングシュー）のレッスンを行いました。過去の、何年も前のバレンタインレッスンメニューでした。いちごの代わりにバナナで。チョコレートとバナナの相性はバッチリなので、苺とはまた違う美味しさが味わえますね！写 […]