この日もロミアスのレッスン。
テリーヌは撮影していませんが、こちらも、濃厚で美味しいと好評です♪

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ヌガーの量が多かったり、クッキー生地の絞りが薄かったりすると、焼いている途中でヌガーがあふれ出してしまいます。
でも、その、あふれてちょっと焦げたところが、また美味しそうだったりするんですけどね。

美しく仕上げるためには適切な厚さ、適量で◎

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