休講からの再開後、このメニューを最初にリクエストくださったＩさんと、マンツーマンレッスンでした。

生クリームとレモンカードを巻き込み、外側のデコレーションも、生クリームとレモンカードを使っています。
完全に混ぜて、淡い黄色いクリームにするのも１つのやり方ですが、このレシピでは、あえて混ぜるのではなく、別々に使い、デコレーションでは２つのクリームをぼかして仕上げています。

生地と、レモンカードと、生クリーム。シンプルだけど、学べることはたくさんありますよ。
ロールケーキ初心者さんも、経験者さんも、是非お気軽にご参加くださいね。
対面レッスンも、オンラインレッスンでも丁寧にご指導させていただきます。