懐かしいレッスンメニュー。
何年か前の夏に、小学生向けに作ったレシピです。
普段は、親子レッスンという形で子供たちがレッスンに参加してくれていますが、この時は、子供だけで参加できる特別レッスンでした。

米粉スポンジ、ヨーグルトムース、フルーツジュレを重ねます。
とても華やかですよね。
過去に開講したときと、季節が違うので、使っているフルーツが異なるのですが、3色以上使うことを意識すると、鮮やかな仕上がりになると思います。
オレンジ、キウイ、イチゴ。そして冷凍のブルーベリーを入れて引き締めました。

ぜひ、その季節に美味しいフルーツで作ってみてくださいね。